姜醋蛋汤（简版）

姜醋蛋汤是广东陆丰月子里产妇必吃补品，这个汤具有补充蛋白等质营养和驱寒的功效。家常也可以煮来吃，特别是冬季热热的来一碗最适合了～😋

用料  

姜醋蛋汤（简版）的做法  

1. 猪肉切片，我这是两人吃的量。喜欢吃肉可以多点。
   虾干泡水去壳。
   姜切丝。

2. 1鸡蛋煎好。芝麻可以下芝麻一起煎。
   

3. 先下姜丝炒香，再把虾干肉片依次下锅一起炒熟，然后加入水（四碗左右）大火煮开小火煮10分钟左右，待汤滚变得浓白。这时候加入盐，2勺白醋，喜欢酸的可以加多点，就ok啦。

4. 弄点芹菜叶装饰下。😊这个月子里吃是不下盐的，如果炒的时候有鱿鱼干加点鱿鱼就更香了。