香炖鲫鱼(超简单懒人食谱)
菜谱1.95W
朋友喜欢捕鱼,鱼是最有营养的食物之一,抓来了鱼也不能浪费,就及时炖了。味道还可以,就分享一下
用料
葱姜蒜 | 适量(平均每条鱼两瓣蒜) |
油 | 适量(多了没关系,少了不可以) |
鱼 | 适用于大多数鱼 |
盐 | 两勺 |
酱油醋 | 可不放 |
淀粉 | 适量 |
把鱼洗净,内脏和里面的黑膜洗干净,有厨房纸最好吸干水分,没有就多放淀粉。(就不会破皮了,卖相好)
放锅里煎至两面金黄,看起来熟了的样子。然后放入葱姜蒜。
然后依次放入:醋、料酒、酱油。(道理太深奥)
加水烧干.......完美
小贴士
先放醋可以鱼肉松软,小孩子吃不要放料酒。
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