纯素酸菜鱼
菜谱5.98K
用料
酸菜 | |
素鱼片 | |
杏鲍菇 | |
莲藕 | |
豆芽 | |
金针菇 | |
海鲜菇 | |
酸萝卜 | 根 |
香菜 | |
花椒 | |
姜片 | |
郫县豆瓣酱/老干妈 | |
熟芝麻 | |
干辣椒 | |
酱油 | |
胡椒粉 | |
松茸鲜蔬粉 |
纯素酸菜鱼的做法
纯素酸菜鱼
材料:姜片,花椒粒一小把,干辣椒,老干妈或者郫县豆瓣酱,酸菜,酸萝卜,豆芽,金针菇,海鲜菇,莲藕,杏鲍菇,素鱼片(没有可不放),香菜,熟芝麻,胡椒粉,酱油,松茸鲜蔬粉(没有可不放)。
做法:
1,酸菜切段,姜切片,其余蔬菜洗净备用。莲藕切薄片,杏鲍菇切薄片。
2,热锅放油,爆香花椒后把花椒铲出弃用,放入姜片,干辣椒,辣椒酱炒香,倒入酸菜,酸萝卜翻炒,加盐,酱油,胡椒粉调味,继续翻炒出香味。
2,倒入开水,可以一次性多加点开水。煮沸后再煮五六分钟。
3,再加入其余食材一起煮两分钟,先不放香菜。煮好后装入盆中。
4,洗干净锅,热锅倒油,多放点油,放少许花椒,干辣椒爆香后淋入盆中。
5,最后放香菜入盆中,再撒点白芝麻。
(酸菜有咸的,也有淡味没放盐的,视情况添加盐和酱油的份量)开胃下饭😄
-
如何做金枪鱼厚治好吃 金枪鱼厚治烹饪方法大全
吃不完的面包可以怎么做?加点小心思,摇身一变就是网红食品。...
-
汪汪🐶食谱食谱做法大全,超简单的汪汪🐶食谱做法步骤
汪汪狗粮可选食材集合,具体食材可灵活调整组合用料食材详见图一汪汪🐶食谱的做法食材做法说明...
-
小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的详细做法,小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)做法技巧
疫情别久了,真的啥都想吃,用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉,真的敲好次啊!!满足!!用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的做法腌渍肉:大排去骨切条,我喜欢吃大块就切粗了些。少许...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...