薯条自制

疫情期间居家隔离，自制薯条小零食

用料  

薯条自制的做法  

1. 土都切条，用水洗一下，去淀粉

2. 烧开水，锅中放少许盐，下土豆，开锅后在煮三到五分钟，捞出用凉水冷却，控水

3. 往盆里到玉米淀粉，多次少量，均匀包裹住每根土豆

4. 油烧热，下土豆条，一根根放，防止粘连

5. 炸至金黄，表面变脆，捞出，因为家里没有番茄酱所以撒了椒盐，味道也是棒棒的！

小贴士

1.一定要用玉米淀粉
2.开水煮土豆记得放盐，不然薯条做出来，一点味道都没有