花胶螺片海底椰嫩肤汤
菜谱3.37W
花胶螺片海底椰嫩肤汤(转载:上品汤派)
适合人群:全家大小都适合,广东人坐月子常喝的汤水。
营养功效:美容养颜、润肺润燥
用料
沙参 | |
花胶 | |
螺片 | |
海底椰 | |
百合 | |
玉竹 | |
银耳 | |
蜜枣 |
花胶螺片海底椰嫩肤汤的做法
花胶、螺片,放点姜片一起浸泡1-2小时,洗净切块装入汤煲袋待用;
其他材料用温水浸半小时,洗净待用;
将骨头飞水(放入凉水中,大火煮开3-5分,将水倒掉,冲洗干净)。
将以上所有食材放入锅中,加1.6L-2L冷水(3-4人喝加6-7碗水,1-2人喝可将食材减半,加4碗水进行煲制。如果在煲汤过程中发现水太少,可以酌量加入开水)。
用武火(大火)将汤煲开后调文火(最小火)慢炖2小时,出锅前10分钟放适量盐即可。
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