五彩面丁
菜谱3.03W
用料
面粉 | 50克 |
胡萝卜 | 小半根 |
木耳 | 五六朵 |
虾仁 | 适量 |
鸡蛋 | 一个个 |
黄瓜 | 一小截 |
五彩面丁的做法
面粉加少许盐,慢慢加水,搅拌至棉絮状揉成团醒半小时,擀成长方形,大概四毫米左右厚
切成条
再切成小面丁
开水煮到漂起来后再煮两分钟左右,别煮太软,捞出来加少许麻油防粘,再加一丢丢生抽老抽上色
胡萝卜和木耳切丁后热水焯一下,黄瓜也切丁。虾仁丁用少许盐和胡椒粉入味。热锅加少许油先炒散一个鸡蛋盛出,然后快速翻炒虾仁,变色即可盛出。锅底少许油炒翻炒黄瓜,胡萝卜和木耳丁,一点点盐入底味,这时味道偏淡,加入面丁炒匀,再调入一点盐,然后加入虾仁和鸡蛋炒匀即可。
主食蔬菜都有了,且荤素搭配。不够再烫碟青菜,饱肚子又有营养
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...