麻婆豆腐家庭简易版 | 不用花时间熬辣酱也美味

我家平时不吃辣，一来作为一个口味清淡的江南人我不太会川菜😅。二来有点麻辣口味的菜，我家似乎只有在菜馆点菜才会吃一些。

今天用味好美的麻辣火锅酱来做了这道麻婆豆腐，还加了蟹黄蟹肉。连不吃辣的姐姐都说好吃。

用料  

麻婆豆腐家庭简易版 | 不用花时间熬辣酱也美味的做法  

1. 所有食材备用

2. 切好的老豆腐焯一下水，去除豆腥味。沸腾前一秒捞出。

3. 捞出备用

4. 加入少许植物油，放入香菇和肉末炒和蒜叶末一下

5. 加入味好美麻辣锅风味酱半包

6. 加入清水250ml

7. 加入豆腐和蟹肉蟹黄，加入一勺豆瓣酱

8. 轻轻翻炒一下，然后转中小火炖8分钟

9. 分两次加入淀粉水，收汁👌🏻

10. 撒上蒜叶末就好啦

小贴士

正宗麻婆豆腐，光是辣椒就要加好几种，最后还要撒上一些辣椒粉。对于吃不了辣的人，我这个菜谱还是很友好的哈👌🏻感兴趣就试试吧！🥰