椒香虾仁

青红椒的绚丽，虾仁的鲜香，泡椒川香汁的酸辣，行成一道视觉和味觉的双重盛宴。

用料  

椒香虾仁的做法  

1. 准备食材

2. 青红椒切粒，葱姜切段。

3. 虾去壳和上下虾线，焯水。

4. 油热后下葱姜段。

5. 下青红椒翻炒。

6. 下虾仁翻炒。

7. 加入盐、味极鲜和川香汁调味。

8. 出锅摆盘。

小贴士

1、鲜虾一定去除上下虾线，以免影响口感。
2、焯水时避免时间过长，以免虾仁变硬。