懒人版韭菜盒子(春卷皮版)
刚到美国打工的时候一开始就学包春卷,大部分中餐馆的春卷都在一到两美金之间,不便宜啊有木有😂
其实不光美国人觉得好吃,我也觉得好香,炒过的包菜肉馅包起来,再进油锅里炸,然后蘸着特制酱料,真的好吃😋
大部分中餐馆都没有韭菜盒子卖,我们就开车去很远的中国城去买。
现在发现用春卷皮做韭菜盒子也超好吃😋,不用油炸,稍微煎一下就好香~
韭菜有“润肠草”的美称,每100克中含1.5克纤维素,有促进肠道蠕动,杀菌消炎、提高免疫力等功效。
虾皮富含大量钙质和维生素,松软易消化,对健康极为有益。
金黄酥脆、皮薄大馅、做法简单还营养,是不是光想想都馋了?
用料
春卷皮 | |
韭菜 | |
鸡蛋 | |
木耳 | |
粉丝 | |
虾皮 | |
香油 | |
盐 | |
蚝油 |
懒人版韭菜盒子(春卷皮版)的做法
韭菜洗净,沥干水分切末备用。
鸡蛋打散,锅里放少许底油,下入蛋液进行煎制,用筷子快速打散,稍加定型即可捞出。
木耳和粉丝在热水中泡软切碎备用~所有材料混合均匀~
加入盐、香油、蚝油、五香粉拌匀~
春卷皮上均匀涂抹鸡蛋液~
把菜放中间~
从下面包起来~
两边向中间折~
蘸鸡蛋液封起边来~
然后一个个放好~
表面刷蛋液,平底锅🍳放油煎至两面金黄~
翻面后也刷蛋液~
出锅,焦脆焦脆趁热吃哈~
小贴士
1⃣️春卷皮要刷蛋液或者水才能粘合结实~
2⃣️所有食材都需要控干净水份~
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...