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超级下饭的蒜香茄子🍆

菜谱2.5W
超级下饭的蒜香茄子🍆的做法步骤图

用料  

茄子 2个
大蒜 6瓣(看个人口味)
1克(看个人口味)
2克
淀粉 1勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
香菜 1根
鸡精 1勺
胡椒粉 1克

超级下的蒜香茄子🍆的做法  

  1. 茄子🍆切成滚刀块加盐腌制5分钟,五分钟之后洗干净备用

    超级下饭的蒜香茄子🍆的做法步骤图 第2张
  2. 把蒜切碎备用

    超级下饭的蒜香茄子🍆的做法步骤图 第3张
  3. 料汁:蚝油1勺、老抽1勺、生抽1勺、鸡精适量、胡椒粉适量、适量盐、 淀粉1勺加一碗水稀释开备用

    超级下饭的蒜香茄子🍆的做法步骤图 第4张
  4. 起锅烧油放入茄子翻炒金黄加入刚才正好的料汁炖煮5、6分钟

    超级下饭的蒜香茄子🍆的做法步骤图 第5张
  5. 炖5、6分钟放入蒜末翻炒出锅

    超级下饭的蒜香茄子🍆的做法步骤图 第6张
  6. 放点香菜不爱吃香菜的可以不放

    超级下饭的蒜香茄子🍆的做法步骤图 第7张