三個六烤鱼王香辣蟹

用料  

三個六烤鱼王香辣蟹的做法  

1. 起锅烧油，先下姜，蒜，白糖。八成油温下新鲜的螃蟹。

2. 螃蟹变色以后下耗油，翻炒均匀后下花椒辣椒段。翻炒均匀后下秘制香料1，然后下啤酒。

3. 再用啤酒瓶接一瓶水下锅里，接着下味精，鸡精，盐，秘制香料2，辣椒面。最后下魔芋，洋葱，西芹，大葱闷10分钟收汤汁。

4. 起锅放上香菜，撒上芝麻。