酸豆角土豆丁

肉末酸豆角用来炒土豆丁非常美味，是一道开胃下饭的家常菜😊

用料  

酸豆角土豆丁的做法  

1. 准备肉末、葱、姜、蒜

2. 锅里放油、放肉馅、葱、姜、蒜煸炒，再放料酒、酱油炒香

3. 炒五成熟放入酸豆角煸炒，中途少量多次点些水，以防粘锅

4. 将炒好的肉末酸豆角盛出备用

5. 土豆切丁过凉水捞起

6. 锅里放油，将土豆放入，再放少许水将土豆煮至八成熟

7. 此时到入肉末酸豆角翻炒

8. 加耗油、酱油、少许盐调味，收汁即可

9. 成品

小贴士

盐要少放，因为酸豆角也是咸的