泰式酸辣柠檬海鲜煲

用料  

泰式酸辣柠檬海鲜煲的做法  

1. 大虾仁虾仁一剖二与木鱼花一起淖水煮熟（水中记得加葱姜料酒），捞出用凉白开冲洗干净，滤干水分，放入碗内并加入香菜段，蒜末备用。

2. 调酸辣汁：取碗一只，放入蒜末、切段的小米辣、生抽、蚝油、陈醋、白糖、胡椒粉、盐、香油搅拌均匀，再挤入两只小青柠檬汁。（其实应该要用一只百香果的，因为买不到我就没用，增加了一些柠檬汁）。把调好的汁倒入海鲜碗内搅拌均匀，并撒上白芝麻。

3. 用保鲜膜封起，放入冰箱冷藏层，冷藏一小时入味，即可取出食用啦。酸酸辣辣，好吃！眼泪汪汪。。