(蜂蜜)柚子茶(不带柚子皮,不苦0失败)
用料
柚子 | 半个 |
黄糖 | 适量(根据个人口味) |
水 | 适量 |
(蜂蜜)柚子茶(不带柚子皮,不苦0失败)的做法
敲黑板👩🏻🏫📖
此步骤是0失败的关键
把柚子肉拨出来
不带一点点白色的皮!
不带一点点白色的皮!
不带一点点白色的皮!
重要的事情说三遍!
带了白皮就会苦!黄糖适量
根据个人口味,不过我感觉也无所谓了,放少了可以再冲水的时候放蜂蜜,太甜的话,多冲点水就好了嘛
太讲究的可以在水没干之前尝一尝放适量水,开小火
不要太多,能化开糖即可,放多了一会就翻的胳膊疼
所以我为了节省时间,先把黄糖敲碎了放入拨好的柚子开始翻炒
这时候不用担心水太少,柚子也有水分呢
把柚子块用铲子弄碎
全过程都要勤翻,注意不要糊了
我为了节省时间,柚子都碎了就开中火了一直不停的翻炒
直到没有水分了即可关火放凉
要加蜂蜜的话可以在凉到40度以下时加入蜂蜜
温度太高会破坏蜂蜜营养瓶子要无水无油,干净的
半个柚子只做了一瓶,不是太满
密封好放到冰箱冷藏
小贴士
很多人失败就是柚子的白皮处理不干净,我们索性不放柚子皮,味道一样好,0失败的关键就是拨干净就好,实在拨不干净就直接吃了吧,把拨干净的做酱
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