清新小甜食，糖渍李子

李子季节，
糖渍过的，没了生涩，
脆甜，味道有层次。
直接吃好吃，
加到酒里面，
是点缀。

用料  

清新小甜食，糖渍李子的做法  

1. 李子拿回来洗净

2. 烧开水

3. 每个李子都划十字刀，
   也可以直接拿刀拍
   放入开水中

4. 二十分钟变色

5. 捞起，冷水冲洗

6. 少少盐，拌匀

7. 多多糖（大概是盐的五倍），拌匀
   

8. 装到罐子里放冰箱
   24小时后，
   就可以吃啦

9. 沾些渗出来的水
   非常好味
   😋