家乡韭菜盒子

小时候爸妈带我逛街每次都喊着要吃的街头小吃
几十年没吃过了
发一下童年的回忆

用料  

家乡韭菜盒子的做法  

1. 鸡蛋4个敲开放一个碗里加入2g盐拌匀

2. 不沾锅大火加油开始煎鸡蛋

3. 木耳粉丝提前冷水泡好木耳切丝，粉丝切5cm段

4. 加入鸡蛋里炒1分钟

5. 加5g盐

6. 加白糖糖

7. 5g糖

8. 韭菜洗干净

9. 切6cm的段

10. 关火到入韭菜和豆芽（昨天忘记买豆芽了下次更新补图有豆芽的才正宗）拌匀装出来备用

11. 取出油皮这个是超市买的现成的提前解冻

12. 取出一份面皮

13. 中间放入调好的韭菜馅

14. 取一个叉子像这样把面皮合起来压紧

15. 压平封口完成

16. 锅里下油加热到中高火放入做好的胚子

17. 看着点别糊了金黄后翻面继续......

18. 沥干油起锅

19. 从中间切开透透热气

20. 先不要吃！拍个美照先哈哈哈

21. 开个玩笑的是因为太烫了大家要注意

22. 祝大家用餐愉快