网红蒜香黄油奶酪包💛💛

最近看到韩国美食达人推荐蒜香黄油奶酪包，咸香口味的表皮包裹着柔软的奶酪夹心，想吃的赶快收藏啦！

用料  

网红蒜香黄油奶酪包💛💛的做法  

1. 除黄油外把主面团中的所有食材放到盆里

2. 先揉成面团，再放到面垫上加入30克黄油继续揉至出膜

3. 放进微蒸烤一体机中35度发酵40分钟后取出

4. 排气后分成6等份

5. 二次发酵35度20分钟后在表面刷一层蛋液

6. 烤箱预热170度17分钟

7. 取出后稍微晾一下

8. 锅中放40克黄油融化后加入蒜蓉和欧芹碎

9. 倒入碗中放温加入10克蛋白、3克盐搅拌均匀

10. 奶酪夹心：120克淡奶油加入20克白砂糖打发至7成后，再加入软化的奶油奶酪混合均匀

11. 装入裱花袋中备用

12. 面包切成6刀，底部不可切断里面挤入奶油奶酪

13. 表面刷上黄油蒜泥馅儿

14. 再次放入烤箱170度烤10分钟即可

15. 颜值和口感同时在线