丝瓜丸子汤
菜谱3.08W
不知道婆婆什么时候在院子的花盆里种了几棵丝瓜,夏天的时候,长了很多的丝瓜,几乎每天都有丝瓜摘。做饭的时候直接摘几根,特别的新鲜。在乡下就这点好,可以在院子里种上一些瓜果蔬菜,随时有新鲜的采摘
用料
丝瓜 | 2根 |
牛肉丸 | 6个 |
盐 | 3克 |
水 | 适量 |
丝瓜丸子汤的做法
准备好食材和份量
丝瓜去皮后切细长条
烧一锅热水,放入牛肉丸大火煮开,牛肉丸下锅后会有少量的油,煮丝瓜汤就不需要再放油了
放入丝瓜条大火煮熟,不需要煮太久
丝瓜煮熟后加盐调味
牛肉丸丝瓜汤出锅,放上几颗枸杞装饰一下
清爽鲜美不油腻,味道比鸡汤还甜
小贴士
牛肉丸可以换成瘦肉
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