黑木耳老姜肉片汤

用料  

黑木耳老姜肉片汤的做法  

1. 小黑木耳水泡1小时，猪肉切片用少许料酒生抽腌制15分钟待用。

2. 先把老姜切薄片，入油低温炸香片刻（姜片金黄微焦），再放入黑木耳、少许盐翻炒熟。

3. 最后倒入清水，水开后倒入肉片，略微翻滚撒葱花出锅。