被灌醉的肉糜芦笋vs清醒的荷包蛋

爱喝酒的宝宝的食谱

用料  

被灌醉的肉糜芦笋vs清醒的荷包蛋的做法  

1. 芦笋洗净、切根、坚硬部分剥皮，在锅中倒入橄榄油，热锅后放入芦笋，中火大小不时晃动锅子，看到芦笋变更得更绿并且开始显焦时盛出。
   盛出后在剩下的油里用中小火煎单面荷包蛋，只要蛋白凝固了即可盛出。

2. 在锅里放入拍扁的蒜瓣和肉糜并翻炒，肉的颜色变化后放入白葡萄酒、盐、胡椒予以调味，煮个大概1~2分钟，装盘。