肥牛蔬菜卷

用料  

肥牛蔬菜卷的做法  

1. 香菇切片，胡萝卜切条，豆芽洗净，下过焯水至七成熟

2. 肥牛解冻

3. 卷起来。这里的蔬菜是因为家里只剩这些了，喜欢吃什么就可以卷什么，金针菇，香菇，杏鲍菇，黄瓜，西葫芦啥的都行

4. 全部卷好后下油锅煎

5. 肥牛很容易熟，需要不停翻面煎熟

6. 翻面

7. 熟了以后乘出即可。
   关于酱料，我用的是烤冷面酱和烤肉蘸料。
   也可以用生抽 耗油 白糖 醋 蒜末调一个酸甜汁

8. 放进便当盒，我还用剩下的肥牛油加了一点耗油炝了一小颗生菜

小贴士

关于蔬菜，想吃什么放什么，先焯水，然后晾干卷好下油锅煎
关于酱料，其实番茄酱 芝麻酱 自己调的酸甜汁 都行，看你喜欢什么口味