茄汁牛肉蔬菜pasta
懶人版的pasta。其實應該把碎牛肉弄成牛肉丸子然後煎之後加茄汁。但肚子好餓又想很快的吃上,所以只好全部快速煮在一起。味道還是一級棒的~~~
用料
碎牛肉 | 300g |
花椰菜 | 1顆 |
pasta | 3/4包 |
洋蔥 | 1顆 |
大蒜 | 3辨 |
Basil | 幾片 |
tasty cheese | 適量 |
黑胡椒 | |
鹽 |
茄汁牛肉蔬菜pasta的做法
先把洋蔥切小塊,大蒜切碎,在鍋裡炒香之後加入碎牛肉。再繼續炒。
同一時間把pasta倒入熱水裡煮開,可以加入少許鹽跟橄欖油。這樣pasta才不會沾在一起。記得下鍋後要攪拌一下喔。
在牛肉鍋裡,再切碎的蔬菜丟進去。(冰箱裡只有花椰菜,所以就丟它了。如果什麼都沒有,冷凍蔬菜也是很好吃的哦)
之前買的有大蒜跟洋蔥味的番茄醬,或者直接加入蕃茄puree也可以。再加一點水,翻炒。
這時候記得也要注意pasta,煮15分鐘就可以把水倒掉,然後丟到鍋裡一起翻炒。
翻炒5分鐘後,加入tasty cheese,鹽胡椒。然後就可以起鍋啦~~~
加上兩片basil leaf點綴一下,是不是看起來更有食慾呢!
小贴士
pasta可以不用煮得太軟,因為還要加入鍋裡翻炒。太軟的話就會碎掉喔~
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