汽锅竹荪排骨+冬瓜
菜谱2.25W
满满一碗清甜鲜美,
汽锅带来的小幸福😘
用料
竹荪 | 约50克 |
排骨 | 400克 |
冬瓜 | 150克 |
枸杞 | 16粒 |
姜 | 6片 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 5粒 |
红枣 | 3颗 |
汽锅竹荪排骨+冬瓜的做法
排骨用清水浸泡去血水-泡了半小时后换了一次水后加了一点料酒后继续泡。开火前将排骨用清水洗净。
竹荪泡发-没泡太久,装盘备用排骨泡好后,姜和冬瓜切片备用
炖汤提色提味好搭档
准备好的材料通通入锅-冬瓜最好晚一个小时左右再放,不然有可能会太软了
虽说汽锅菜品无需加水,可我爱喝汤啊!悄悄加了一小碗水😜在这2700ml大小的汽锅里大火15分钟后转中小火,悠哉悠哉两个小时...
底锅小的话要记得保证全程有水哦……晚餐做好,关火上桌
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