美味佳肴馆煎饼配方笔记
菜谱1.61W
记录煎饼的比例，结合小高姐和美食群主的配方
可以用纯绿豆粉，或者杂粮豆粉➕中筋/高筋面粉/全麦面粉
重点是：面水混合后要放置半小时以上，可以前晚混合，次日早上煎。煎的时候搅拌均匀，每次1/4cup.
煎的时候油要少，薄薄抹一层
用料
| 绿豆粉 | 1份 |
| 面粉 | 4份 |
| 水 | 1：1至1：2之间，最后是流动性的稀糊 |
煎饼配方笔记的做法
配方1：绿豆粉200g, 水400g
配方2：水520克、玉米面100、面包粉350、全麦面粉50克
糖35克、盐1tsp
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