软面（红糖）煎饼笔记

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用料  

软面（红糖）煎饼笔记的做法  

1. 面粉、酵母粉、泡打粉、糖、油、水用铲子搅匀，表面撒点油抹匀铺平整，盖盖子松弛20min；
   戴手套揉揉揉，再铺平整，盖盖子室温发酵2倍大；
   馅料花生芝麻粉末+红糖+面粉抓均匀；
   发酵好后戴手套随便揪一坨包馅料下锅煎（油可以多一点，下锅后压成饼状），两面金黄中间鼓起来即可。