⁰⁰²爱宝靓汤(夏季)|鲜虾鸡蛋汤浸丝瓜
菜谱1.96W
夏日炎炎,减脂又解暑的生滚烫。
用料
鸡蛋 | 2个 |
鲜虾 | 十只吧 |
丝瓜 | 1根 |
⁰⁰²爱宝靓汤(夏季)|鲜虾鸡蛋汤浸丝瓜的做法
丝瓜削皮处理好。虾头挤干净,虾线挑掉。另外准备一个锅,丝瓜和虾身铺好。
下油,煎荷包蛋。再下虾头,剪。热水提前烧好,冲进去煎好的虾和鸡蛋那里。滚个两分钟。
把滚烫倒进装丝瓜的锅里,用滚烫浸丝瓜和虾身。滚个三分钟。拿出来。利用砂锅的余热浸熟丝瓜和虾身。放蚝油,鸡精,盐调味。
小贴士
丝瓜很容易熟,不用滚太久。
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