晶莹剔透蒸菜卷

由蒸春卷引发的二篇

用料  

晶莹剔透蒸菜卷的做法  

1. 现成饺子皮

2. 胡萝卜西葫芦擦丝放盐腌五至十分钟，挤出水分

3. 葱姜切碎

4. 鸡蛋炒散，喜欢的可以在油热放两粒花椒炸香在炒鸡蛋

5. 葱姜拌入挤水后的菜里

6. 木耳切丝

7. 把菜拌匀

8. 加入尖椒碎

9. 加调料

10. 饺子皮擀1.5倍大

11. 包成菜卷

12. 上汽蒸六七分钟，晶莹剔透营养丰富的蒸菜卷

小贴士

不喜欢葱姜可不加，少盐（腌菜的时候有盐分），尖椒碎也可不加上汽蒸六七分钟蒸时间长，菜就成泥了