晶莹剔透韭菜盒子

这是一道让小朋友吃了四个还想吃的韭菜盒子😋
方子里用的混沌皮，我是在钱大妈买的，用饺子皮也可以，或者是自己揉面，做烫面版或者发面版（方子见我的主页）不同的面皮不同的口感

用料  

晶莹剔透韭菜盒子的做法  

1. 韭菜洗净切碎

2. 鸡蛋打散再下锅炒至八成熟，划散成小块

3. 粉丝煮软切碎（加了丰富口感，没有可不加）把韭菜鸡蛋粉丝混合在一起

4. 混沌皮展开，铺上韭菜馅，混沌皮边缘抹上少许水进行粘合

5. 利用叉子把边缘压紧，顺便制造点花边，一个混沌皮一个盒子，也可以两张皮包馅叠上去，做个大盒子

6. 平底锅小火，少许油，下锅煎至两面微焦

7. 加少许水，盖上锅盖，焖五分钟左右，全程小火，过程中会闻到一股淡淡的韭菜香～

8. 出锅啦，好香好香

9. 晶莹剔透，四个还不够吃

10. 大人吃在馅料里加点盐就行啦，队友吃了也赞不绝口😄