美味佳肴馆时蔬红烧肉（家常营养版）
菜谱8.1K
用料
| 猪肉 | 150 |
| 嫩南瓜 | 200 |
时蔬红烧肉（家常营养版）的做法
猪肉切丁，平底锅加少许油，油热后到猪肉入锅中翻炒至8分熟
![时蔬红烧肉（家常营养版）的做法步骤图 第2张]( "时蔬红烧肉（家常营养版）的做法步骤图 第2张")
加入郫县豆瓣酱和大蒜、姜等翻炒，后加入切好的胡萝卜丁和南瓜丁，翻炒均匀
![时蔬红烧肉（家常营养版）的做法步骤图 第3张]( "时蔬红烧肉（家常营养版）的做法步骤图 第3张")
翻炒均匀后加入少许盐、酱油，继续翻炒，后加入冷水至没过食物后，调中火或中小火慢炖
![时蔬红烧肉（家常营养版）的做法步骤图 第4张]( "时蔬红烧肉（家常营养版）的做法步骤图 第4张")
至南瓜、胡萝卜熟后即可出锅
![时蔬红烧肉（家常营养版）的做法步骤图 第5张]( "时蔬红烧肉（家常营养版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
猪肉煸炒时间一定要足，不然肉太油，吃起来会很油腻
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