香辣土豆龙虾

用料  

香辣土豆龙虾的做法  

1. 先放油热一下，放大蒜，姜，辣妹子（也可以是干辣椒），八角，桂皮，爆香一下，注意要多放些油。

2. 放龙虾进去翻炒，放一些盐和生抽，炒到变色就放啤酒进去煮，啤酒要把龙虾淹没。

3. 土豆先用另一个锅用油和少于盐炒到七八分熟，等到龙虾的汤煮开了就把土豆放进去，注意土豆不要放早了，不然就煮得糊糊的。

4. 最后煮到留点汤底就可以出锅啦！