美味佳肴馆榄菜毛豆炒鸡丁
菜谱2.87W
用料
| 鸡胸肉 | 1小片 |
| 毛豆 | 50克 |
| 橄榄菜 | 2大匙 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 蒜 | 1瓣 |
榄菜毛豆炒鸡丁的做法
鸡胸肉洗净切丁，用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀，腌15分钟
胡萝卜去皮切丁；毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出，过凉水沥干水分；蒜切片
锅入油，热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色
倒入鸡丁炒至发白
分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀，起锅前调入香油和少许盐即可
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