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伊朗 大布里士大肉丸(Kufteh)

菜谱1.14W
伊朗 大布里士大肉丸(Kufteh)的做法步骤图

转载自求索

用料  

洋葱 大半个
肉靡 约5只鸡蛋大小
黑胡椒粉 适量
番茄(番茄泥) 3个
鸡蛋 5个

伊朗 大布里士大肉丸(Kufteh)的做法  

  1. 约做鹅蛋大小的5只肉丸,洋葱尽量剁碎成洋葱泥,可保留部分洋葱碎增加口感,与黑胡椒粉、5只鸡蛋大小的肉靡搅拌。
    用混合肉馅包裹水煮去壳鸡蛋

  2. 油炸定型,然后煎熟,加入番茄泥炖煮,出锅