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新鲜玉米饼(小高姐)

菜谱6.36K
新鲜玉米饼(小高姐)的做法步骤图

搬运记录

用料  

玉米(取粒) 2根(净250克)
中筋面粉 150克
玉米面 90克
25克
酵母 3克
鸡蛋 2个
185克
50克

新鲜玉米饼(小高姐)的做法  

  1. 除玉米粒外搅拌均匀
    放入玉米粒搅拌均匀
    盖保鲜膜发酵2H

  2. 搅拌排气
    烤盘/铸铁锅刷油
    倒入面糊抹平
    盖上盖子发酵20M

  3. 预热好的烤箱175度烤30M(视烤盘大小和面糊厚度而定)
    烤好后牙签插入后不粘
    晾凉后倒扣脱模具