小高姐的玉米饼搬运~

这个玉米饼真的好好吃啊
老去b站看好麻烦 所以搬运过来
方便又美味~

用料  

小高姐的玉米饼搬运~的做法  

1. 室温水250g

2. 加入糖12g

3. 酵母2g并搅匀

4. 油12g

5. 面粉和玉米面加入搅拌后手揉

6. 成团看不见干粉后盖盖子发酵1小时(中等有一点软的面团)

7. 一小时后~可以直接烙饼，或者冰箱冷藏1~2天，随吃随烙~

8. 手上沾面粉，拽成面团，滚圆，两面抹油防粘，份量大概可做7~8个。
   盖保鲜膜室温发酵半小时

9. 半小时后~

10. 擀~擀~擀~

11. 锅烧热放入饼，中小火烙，有小泡泡时翻面

12. 转一转，让它受热均匀，再有泡泡时再翻面~

13. DuangDuangDuang~很快有更大泡泡出来~泡泡破了水变成水蒸气就OK了~(ps没有铸铁锅没有烙出来过大泡泡QAQ)
    大概一分半钟

14. 可以放在布上~又保温~又会让饼更柔软
    
    当早饭绝了！~里面夹任意菜~