青椒鸡肉酿虾滑
菜谱6.63K
时间:约15-18分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
主料 | |
青椒 | 200g |
鸡肉 | 200g |
虾仁 | 40g |
鸡蛋清 | 1个 |
盐 | 1g |
黑胡椒粉 | 1g |
调料 | |
生抽 | 10g |
醋 | 10g |
盐 | 1g |
白糖 | 3g |
青椒鸡肉酿虾滑的做法
往剁碎的鸡肉馅中加入蛋清、盐、胡椒粉,按一个方向搅打上劲。
往青椒中塞入鸡肉馅,再塞入一个虾仁。
油锅烧热,放入大蒜煸香,放入青椒,微微煎一下,加入生抽、醋、盐、白糖调味,倒入清水,盖上锅盖,焖5分钟。
5分钟后,简单翻拌一下收汁,就可以美美的享用啦。
小贴士
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