减脂番茄牛肉烩豆腐
最近一直在家研究怎样才能吃得更健康,有了厨房秤之后方便多了,这款低脂高蛋白的肉菜只有320大卡,中午就吃它吧!
用料
瘦牛肉 | 100g |
番茄 | 150g |
嫩豆腐 | 170g |
盐 | 2g |
番茄酱 | 15g/1tbsp |
小葱 | 一根 |
减脂番茄牛肉烩豆腐的做法
瘦牛肉切片加一点酱油、黑胡椒腌5分钟。平底锅煎到表面看不到粉红色,盛出。这时候锅里会有一层牛肉汁,不要倒掉!
那,这些是出肉外的所有原料
用肉汁煎番茄,加点盐熟得比较快
等吧番茄汁儿煎出来的时候下嫩豆腐,继续减,中火
2分钟后下一包番茄酱
继续煎2分钟后就可以下牛肉和小葱啦,我关火后又让它咕嘟了2、3分钟
小贴士
1. 如果可以买到喷雾式的油最好,卡路里比较容易控制
2. 嫩豆腐可以换成任何软度的豆腐哈,请发挥你们的创意!
3. 牛肉100克(106大卡),番茄150克(27大卡),嫩豆腐170克(120大卡),番茄酱一包(20大卡),剩下的热量就是调味料和油了哈,真心低卡饱腹还好吃!
4. 腌牛肉一定要加黑胡椒!不然不香哈~
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