椰子面粉布朗尼

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用料  

椰子面粉布朗尼的做法  

1. 准备好所有材料, 烤箱预热150度

2. 将鸡蛋放入一个中型碗中, 打散
   #面包机模式: 放入鸡蛋在底部, 加入其他 所有材料, 粉料过筛(除了油脂), 最后油脂延着面包机边缘淋一圈, 避免粉团粘在週围, 最后再选择(面团)模式去均匀混合全部, 面糊会有点粘稠, 记得一边使用橡皮刮刀刮容器边缘, 使边缘不会结粉块, 可使面团混合均匀

3. 加入甜菊粉>玫瑰盐>香草精

4. 加入油脂, 混合均匀

5. 加入过筛的可可粉>椰子面粉

6. 最后加入80%黑可可碎片黑可可豆 (若无黑可可豆可以自己将黑巧克力摺小块或者打碎拌入)

7. 最后将面糊放置于约长15cm, 宽15cm, 高4cm的抹油/放好烘焙纸的容器裡,

8. 放入预热150度的烤箱下层烤约30分钟, 最后取出可搭配洒ㄧ些海藻糖/纤维粉来做美化