鸡丝荞麦冷面
对于现代人来说,运动自由也非常奢侈,此话怎讲呢?因为工作通勤,至少就有10个小时不在家,然后7个小时睡眠,每天还剩下7个小时陪伴家人。这么一算,还要拿出2个小时去健身房,果然奢侈。所以阿涛并不是每天都泡在健身房,我会选择下班后围着小区周边跑半小时,这样时间就节约出来了。
可即便如此,老婆还会埋怨我陪伴孩子的时间不够,总是叫我跑步时带上萌萌,这就让我陷入了两难的纠结,我当然乐意陪孩子,也知道运动可以促进孩子长高,但萌萌的配速与距离完全不能比,这就导致我的运动完全无效了。直到最近,我找到了一个好办法,让萌萌学骑单车,我用跑步的方式陪她骑,这样一来,她骑单车很开心,也运动了,我跑步也保证了运动质量,两全其美。
所以,成年人的世界是不能肆意妄为的,家庭生活工作之间的平衡总是需要智慧和取舍。当然,我绝不是帮你找借口不去运动,要知道,拥有更好的生命质量,才能更长久陪伴所爱呀~
用料
份量:3人 | |
凉拌汁: | |
生抽 20g | |
白醋 20g | |
蚝油 10g | |
辣椒油 10g | |
盐 1g | |
细砂糖 2g | |
凉开水 20g | |
大蒜 3瓣 | |
鸡蛋 2个 | |
食用油 适量 | |
胡萝卜 半根 | |
黄瓜 半根 | |
香菜 2根 | |
鸡胸肉 250g | |
料酒 适量 | |
荞麦面 90g | |
熟白芝麻 少许 |
鸡丝荞麦冷面的做法
先将凉拌汁所有材料倒入碗中。
拌匀备用。如果你不吃辣,不放辣椒油即可。
胡萝卜黄瓜香菜洗净切丝切碎待用。如果你不吃香菜,不放也可以。
鸡蛋打散。
热锅下少许油,然后倒入蛋液。
小火煎成蛋饼。
把蛋饼切丝备用。
冷水放入鸡胸肉,加少许料酒去腥。
中火将鸡胸肉煮熟,然后捞出洗净。不知道熟没熟,就用筷子戳一戳,可以戳穿就是熟了。
把鸡胸肉撕成条待用。
荞麦面水开下锅,改中火煮熟捞出。
在冰水中冰镇5分钟,口感会更好。
将所有食材组合。
拌匀开吃吧!
小贴士
1、这份拌面热量高吗?
你自己看配料表呗,黄瓜胡萝卜香菜超低热量,超多维生素和膳食纤维,鸡胸肉没有脂肪,是最经济的蛋白质来源,然后鸡蛋的营养价值就不用说了吧,而且一个鸡蛋才70大卡热量,只占全天摄入的3.5%,热量也很低。荞麦面当然是主要的碳水和热量来源了,荞麦面的营养价值比白面要高多了,份量你可以自己调整。所以整体来说,这份拌面是减脂人士的福音!
但是,我要说但是了,再好的东西,你多吃都是要长胖的。所以“XX东西热量高吗”,本身就是一个错误的问法,代表了错误的观念。阿涛更关注这食材营养全面不全面,味道好不好,至于热量?担心总摄入超标就适量吃,不要多吃,而把食材按热量一刀切,只分吃与不吃,说白了这就像明知运动可以瘦但却懒得动一样,是懒上加懒!
2、调料可以自己改吗,配菜可以自己改吗,荞麦面可以换普通面条吗?
可以。
-
松饼小汉堡食谱做法大全,超简单的松饼小汉堡做法步骤
618囤了点萌天天的海鲜和牛肉糜,想办法做点吃的,娃已经大了直接煎肯定是不吃的,因为都是没有调味的用料牛肉糜1小坨海鲜饼1块松饼粉2包200克鸡蛋2个牛奶150毫升火腿肠1根芝士片2片松饼小汉堡的做法牛肉糜和鲜虾饼头天晚上拿出来解冻,牛肉糜放点淀粉和生抽腌一下,松...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
清炖牛肉(王)的做法和图解,清炖牛肉(王)怎么做更好吃
用料牛腩500克清炖牛肉(王)的做法冷水加少许盐浸泡一个小时,准备带骨髓的筒骨一起浸泡,然后切成大块(一煮就会缩水变小),然后焯水,加入少姜片和白酒,捞出放入温水中。一定是温水,否则会收缩发硬烧开水,先放筒骨,吊汤,大火二三十分钟。白芷一片,白蔻三颗,山楂两片。白芷白...