素丝荞麦面
面5.8K
简简单单吃个面。
用料
荞麦面 | 80克 |
鸡里脊 | 50克 |
黄瓜 | 1小根 |
胡萝卜 | 半根 |
小葱 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
素丝荞麦面的做法
准备食材
1.胡萝卜、黄瓜切丝。
2.鸡胸肉洗净,加入葱段、姜片和料酒煮开放入鸡胸肉,煮熟后捞出放凉。
3.同时另准备一个锅大火煮开放入荞麦面和胡萝卜丝,煮熟后捞出过凉水,沥干放入碗中。
4.将鸡胸肉撕成丝,和黄瓜丝一起放入碗中,再加入一勺生抽。
5.热锅热油加入葱段炸到微焦,炸好后倒入碗中拌好即可。
喜欢吃酸的可以加一点果醋哦,味道更清爽。
小贴士
胡萝卜丝喜欢吃生脆的可以不用煮哦。
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