椰奶小方(无淡奶油版)
菜谱1.25W
消耗家中已拆椰浆。谁知道味道很好呢。
用料
椰浆 | 200克 |
纯牛奶 | 500克 |
玉米淀粉 | 80克 |
白砂糖 | 50克 |
炼乳 | 10克 |
椰蓉 | 50克 |
椰奶小方(无淡奶油版)的做法
准备相关食材。
1、将椰浆和牛奶混合倒入不粘奶锅。
2、玉米淀粉碗中倒入一些椰浆牛奶混合液,将淀粉搅拌成无干粉状。
3、将白砂糖、炼乳倒入不粘奶锅,开小火,边搅拌,奶热糖融化后倒入玉米淀粉椰奶混合液。4、不停的一个方向搅拌,小火煮,有点类似于冲藕粉,直到变粘稠,粘住刮刀。关火。
5、直接倒入模具中,抹平表面,我用的做牛轧糖的模具(大家可自行选择模具),下面垫了一层保鲜膜,再均匀撒上一些椰蓉。
6、抹平好后放入冰箱冷藏约2小时即可。
7、取出,倒扣在砧板上,切小方块,放入盆中,倒入椰蓉,尽情翻滚吧!当当当~椰奶小方亮相!
小贴士
吃不完一定要放冰箱冷藏哦/
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