超顺滑奶油山药泥
改自啊乌老师芋泥馅的方子
用料
山药 | 750克(去皮) |
糖 | 120克 |
奶油 | 75克(或68克纯牛奶代替) |
黄油 | 40克(可以用植物油代替) |
超顺滑奶油山药泥的做法
山药去皮上锅蒸熟,出锅倒入料理机加入奶油打成泥,没料理机可以用工具碾压成泥或电动打蛋器打成泥,只不过没那么顺滑会有颗粒
打好的泥倒入不沾锅加入白糖中火炒至白糖融化后加入黄油改小火翻炒
已加入黄油翻炒中,奶油刚好剩十几克为了不浪费全被我加进去了,结果就是稀了一些需要炒久一点😅
超顺滑有木有
炒到自己需要的状态就可以了,我是炒至这状态,不要炒得太干,冷却后还会硬一些,接下来想做啥就做啥,直接吃也可以的
再来一个😛😛😛
成品图,一下用不完的可以用保鲜盒,底下先垫层保鲜膜再放入山药泥,表面也用保鲜膜直接贴着山药泥包好再盖上盖子放冷藏,可以放5天左右(山药泥放入保鲜盒过程中全程别用手碰,这样才不会容易变质)
同时做了芋泥(超级香),750克芋头+100克紫薯增加颜值
芋泥没特意打那么细腻
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...