老酸菜鱼片（麻辣）

用料  

老酸菜鱼片（麻辣）的做法  

1. 备料

2. 龙利鱼洗净，龙骨面朝上，用刀背轻轻拍打，然后切块。
   

3. 锅中倒油，然后将小料加入，低温小炒出香味。

4. 这是我用的是老酸菜

5. 将老酸菜和汁加入锅中，将鱼块加入，加热10分钟左右，加入盐。

6. 出锅，装盆，加入少许香油。