素蚝油西蓝花

用料  

素蚝油西蓝花的做法  

1. 西蓝花洗净，切小朵，焯水备用。焯水时不要忘了放少许盐和植物油，让焯水后的西蓝花颜色更加好看哟

2. 锅里加少许油，放姜丝微炒，加素蚝油和适量清水，熬成较稠的汁，如果觉得不够稠可以加适量水淀粉，倒在焯水的西蓝花上，吃的时候拌匀即可。