【改良版】炸蘑菇

之前做过，这回是改良版，更加简单好吃！

用料  

【改良版】炸蘑菇的做法  

1. 蘑菇撕成小块，热水焯一下，过凉水，挤掉多余水分！

2. 碗中打鸡蛋，放入面粉，淀粉，比例2:1，盐，胡椒粉，搅拌成面糊，如果干，少加一点水，搅拌成比较稠就行。

3. 锅中油，5成热，将蘑菇放入均匀裹上，下锅炸，等飘上来，金黄色就可以出锅了！

小贴士

可以买一点椒盐沾料，也可以自己调一个！