改良版披萨
披萨2.86W
用料
中筋面粉 | 300克 |
酵母 | 8克 |
盐 | 10克 |
黄油 | 10克 |
马里苏干酪 | 适量 |
番茄 | 2个 |
肉沫 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
各种喜欢的蔬菜 | 适量 |
改良版披萨的做法
面粉与酵母粉混合
加入适量温水和融化的黄油,搅拌成絮状
揉成团状,醒发40分钟
少量油,加入蒜、洋葱、肉沫,肉变色后加入番茄丁,适量水熬煮,可加入适当番茄酱调色。
加入胡椒粉、盐熬煮至浓稠起锅备用
面团醒发后揉成团再幹成饼状,用叉子扎上孔。
抹上番茄酱
放上喜欢的配菜,撒上马里苏干酪。放入烤箱,上下管200度,15分钟。
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