酸菜凉瓜汤

用料  

酸菜凉瓜汤的做法  

1. 主角～凉瓜跟酸菜

2. 凉瓜清洗干净去籽再一开四瓣

3. 稍微去掉一层白瓤

4. 改刀切块

5. 撒盐拌匀

6. 清水冲洗腌过的凉瓜，用力抓几遍，去除苦味

7. 酸菜去头去老叶～切块

8. 酸菜用碗装好

9. 登登登登～我爱的零食蟹柳两根！哈哈😄我只是图新鲜加入汤中，可有可无的。

10. 瘦肉切片加入盐糖生粉腌制。姜去皮切块。苦瓜跟酸菜洗干净切块沥水备用。即食蟹柳去除包装袋。

11. 蟹柳撕块

12. 热油姜片起锅爆炒酸菜，加入少许砂糖翻炒。

13. 等水开

14. 水开之后放入瘦肉片用勺子搅开，接着倒入凉瓜跟蟹柳同煮

15. 待肉煮熟，最后放盐调味即可

16. 清清爽爽的一个汤做好了