润燥祛火开心甜美汤
每当冒了痘,嗓子不舒服感觉上火的时候,或者心情不甜美的时候,我必定会煲这个汤,润燥,降火,利尿,我是超敏感体质,昨天吃了点饼干吃了点香蕉片就冒痘痘了~
用料
扇骨 | 适量 |
胡萝卜 | 小型的1.5根,另外0.5根我留着炒饭了。 |
茅根 | 买两块钱的 |
玉米 | 1根 |
蜜枣 | 1颗个 |
水 | 适量克 |
润燥祛火开心甜美汤的做法
胡萝卜去皮洗净切块块
茅根,竹蔗,玉米洗净。竹蔗用钢丝球擦洗干净后劈开,玉米切块后对半再来一刀。
扇骨冷水下锅水开后捞出,洗干净。冷水下锅会更好的去除血水煮出部分嘌呤。
把刚刚所有食材放入锅中加水,最后加入一颗灵魂蜜枣~
电饭煲按快煮键,快煮结束后再按一次二次翻滚5分钟后来自食材的甜美祛火汤就完成了。
小贴士
我用电饭煲煲汤是会用其他的盖子盖的。
注意⚠️用盖上电饭锅本身盖子会溢出来。有明火瓦煲的朋友们在,水开后再看情况盖盖子,水开后关中小火,45-60分钟即可。关于调味,我个人习惯喝汤不加盐,或者盛在碗中再加少少许盐。加少许盐能更加钓出汤的鲜甜味儿,盛在碗中加盐,避免了盐在锅里长时间高温挥发出其他物质。喜欢更健康的就可以不加盐。汤自身是甜的。
注意⚠️ 孕妈妈们最好咨询一下医生能否食用茅根竹蔗。孕妈妈和经期美眉可以把茅根竹蔗换成苹果。
注意⚠️买不到茅根竹蔗可以用苹果代替,男生可以用雪梨来代替。体质虚寒的不建议用雪梨代替哦!
注意⚠️个人建议老火汤类一周1-2次就可以了。
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