丸子烩白菜
家常菜1.23W
冬天来了,过去有句俗话:萝卜白菜保平安,多吃大白菜,益处多多,而且这道菜不用油炒,健康美味
用料
白菜 | 中段 |
肉末 | 250克 |
粉丝 | 适量 |
葱、姜 | 适量 |
蚝油、酱油、盐 |
丸子烩白菜的做法
猪肉馅加蚝油、酱油、香油、盐调好
白菜中断顺着切丝
锅中放少量水烧开
将调好的肉馅做成丸子放入烧开的水中
一面成型后翻面
两面成型后倒入切好的白菜丝
细粉丝洗净,放在白菜上面,注意粉丝不要泡,用粉丝吸收白菜中的水份
大火烧开,轻轻翻炒
直至粉丝、白菜变软
装盘
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