Cindy手作-美善 品韭菜花炒虾皮鸡蛋
都说小美不适合炒鸡蛋,其实还是可以的
小美炒的韭菜花碧绿碧绿,真好看
用料
韭菜花切段 | 200克 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 25g |
虾皮 | 适量 |
盐 | 适量 |
Cindy手作-美善 品韭菜花炒虾皮鸡蛋的做法
虾皮洗干净滤掉水份,韭菜花切段
主锅里放入油25g,要炒鸡蛋油不能少,设定10分钟/varoma/反转小勺,彻底把油加热
鸡蛋在大碗里打散
时间还剩5分钟的时候,从量杯口慢慢的倒入鸡蛋
从洞口可以看到鸡蛋慢慢的熟了,剩下2分钟的时候从洞口加入虾皮和盐
时间到鸡蛋已经成块
然后加入韭菜花,再设定3分钟/varoma/反转小勺
时间到,炒好的韭菜鸡蛋
盛到盘子里,韭菜碧绿碧绿的
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