真真的万能红酱-意面

一道会做之后，你就成了西餐小能手的菜！意面~披萨~都不在话下哦！

用料  

真真的万能红酱-意面的做法  

1. 材料：300克去皮西红柿切丁备用，大蒜4-5瓣切碎备用，黄油10克，洋葱50克切碎备用，盐3克，黑胡椒1勺，糖1勺
   方法：首先，锅烧热➕油，放洋葱碎和蒜沫翻炒至有香味；然后，放入西红柿丁炒至出汁后➕糖➕黑胡椒翻炒，转小火盖锅盖焖15-20分钟，不时翻炒，防止糊底（尽量用不粘锅）；最后，转大火收汁，加盐调味，翻炒出锅即可！
   PS:这个酱是万能哒！可以用于做披萨~意面~拌面~炒面~味道非常赞👍👍👍

2. 自制红酱➕配方以外的去皮西红柿丁➕配方以外的西红柿酱，炒至出汁。

3. 虾仁和培根入锅，炒至肉肉微干，出香味。

4. 加入热水，没过食材！大火煮开，中火熬炖至浓稠。

5. 此时，意面酱熬好。

6. 把煮好的意面放入锅中，翻炒入味…收汁！出锅咯！

小贴士

西红柿去皮，尽量选沙瓤，多汁哒！